Emekli astsubayın hobisi mesleği oldu! Yılda 40 ton satıyor
, 23 Nisan 2021 12:41Aydın'ın Efeler ilçesinde yaşayan 41 yaşındaki emekli astsubay Tolga Kapar, hobi olarak istiridye mantarı yetiştirmeye başladı. Daha sonra 200 bin lira harcayıp 3 tesis kuran Kapar, yılda 40 ton istiridye mantarı üretimi yapıyor.
Türkiye’nin çeşitli illerinde 23 yıl görev yapan emekli astsubay evli ve iki çocuk babası Tolga Kapar, son olarak çalıştığı Edirne’de hobi olarak istiridye mantarı işine başladı.
Yaptığı işten zevk alan Kapar, iki yıl önce emekli olarak memleketi Aydın’a döndü. Kapar, Zeybek Mahallesi’nde 500 metrekare arsa kiralayarak üzerine 100’er metrekarelik 3 istiridye mantarı üretim tesisi ve yanında da mantarları koruyabileceği soğuk hava deposu yaptı.
3 TESİS KURDU
Kendi imkanlarıyla 200 bin lira harcayarak yılda 40 ton istiridye mantarı üretimi yapan Kapar, 3 tesis kurdu. Tesiste toptancılardan aldığı pamuk komposlarıyla 70 günde ürettiği mantarları Aydın genelinde kilosu 10 ila 13 lira arasında değişen fiyatlarla pazarcılara satışa sunan Kapar, bir kısmını da İzmir, İstanbul, Muğla ve Bordum gibi birçok kente yolluyor.
Tolga Kapar, ” İstiridye mantar üretimi çok risklidir. Öncelikle yeterli teknik bilgiye sahip olmanız ve iyi bir tesisinizin olması gerekiyor. Mantar 60- 70 gün arasında yetişiyor. Hammadde olan kompos bulunduğunuz bölgenin hava durumu ve sizin oda yönetimine göre değişiyor. İstiridye mantarı üreticiliğinde üretici olarak bizim hedefimiz yüzde 25 verim ve üzerine çıkabilmektir. 10 ton kompos koyulan bir tesiste 2 defada 2.5 ton ve üzeri mantar elde edinilebilir. Yılda 5 defa üretim yapıyoruz. Bir tesisten 13 ton gibi mantar üretme potansiyeli var. 3 tesisten yıllık 40 ton mantar üretim kapasitesine sahibiz. İstiridye mantarının protein değeri kırmızı etle bire birdir. Üretimde hiçbir şekilde kimyasal ilaç katkı tarzı hiçbir şey kullanmıyoruz” dedi.
Yorumlar (0)
İsrail Gazze'de 13 Filistinliyi daha öldürdü
Başkan Böcek’ten belediye şirketlerinde büyük değişim
KUMLUCA’DA BAŞPEHLİVAN FATİH ATLI OLDU
VOSAHNE’DEN BEACH PARK’TA MÜZİK FESTİVALİ
BEBEK PARKI SEZONA HAZIR
BÜYÜKŞEHİR’E AİT TOPLU ULAŞIM ARAÇLARI 1 MAYIS’TA ÜCRETSİZ
106 resmi bakım ve rehabilitasyon merkezinden 7 bin 356 engelli bireye hizmet sağlanıyor
Trabzonspor'da Onuachu yeniden zirvede
Borsa'da tarihi rekor
TBMM'de anayasa mesaisi başlıyor
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Bahçeli ile görüşecek
Antalya'da trafikte yaşanan tartışmada bıçaklanan kişi hayatını kaybetti
6 İlde Yapılan Operasyonlarda 38 DEAŞ Şüphelisi Yakalandı
"BOZDOĞAN-30" Operasyonlarında 147 Bölücü Terör Örgütü Şüphelisi Yakalandı
ADALET BAKANI TUNÇ, PARLAMENTERLER ARASI KUDÜS PLATFORMU 5. KONFERANSI'NDA KONUŞTU
ANTALYA SİYASETİNDE YENİ BİR DÖNEM: GENÇ LİDER KADRİYE ASLI GÖNCÜ, İYİ PARTİ'Yİ CAZİBE MERKEZİ HALİNE GETİRİYOR
DEPREMDE KURTULDU, HASTANEDEN AYRILDI AMA HALA KAYIP: FİKRİYE AYBÜKE KÖRÜK'ÜN AKIBETİ BİLİNMİYOR
EMİNE ERDOĞANIN ÖNCÜLÜĞÜNDE SIFIR ATIK PROJESİ ÇEVİÇELLE ÖDÜL TÖRENİ
MÜSAVAT DERVİŞOĞLU, İYİ PARTİ'NİN YENİ GENEL BAŞKANI OLARAK SEÇİLDİ
BÜYÜK KONGRE ÖNCESİ, VATAN VE HÜRRİYET PARTİSİ'NDE İSTİŞARE TOPLANTISI
Sıcak geçen ilkbahar KKKA vakalarını artırdı
Balıkesir'de bulunan kemikler Korhan Berzeg'e ait çıktı
Cevdet Yılmaz: Ana amacımız sosyal refahı artırmak
Süper Lig ekibine büyük şok!
ABD üniversitelerinde Filistin'e destek engellere rağmen sürüyor
Teknolojik yol İstanbul’da test ediliyor
6 il için "sarı" uyarı: Kuvvetli yağışa dikkat
Çorum’da hafif ticari araç ile otomobil çarpıştı: 4 yaralı
BAKAN TUNÇ, MACAR MEVKİDAŞI TUZSON İLE BAKANLIKTA GÖRÜŞTÜ
Ünlü ekonomist Evren Devrim Zelyut, dolar yatırımcılarına kritik uyarıda bulundu
"MAHZEN-32" Operasyonlarıyla Elebaşılığını Hakkı Saral'ın Yaptığı Organize Suç Örgütü Çökertildi
27 Nisan Cumartesi günü Kepez'de elektrik kesintisi
Meğerse çekirdeği altın kadar değerliymiş!
SİBERGÖZ-35 Operasyonunda 13 İlde 48 Dolandırıcılık Şüphelisi Yakalandı
"NARKOÇELİK-14" Operasyonlarında 321 Zehir Taciri ve Sokak Satıcısı Yakalandı
ŞANLIURFA'DA FUHUŞ OPERASYONU: 9 GÖZALTI
KOMEDYEN HASAN CAN KAYA, HASTANEDEN TABURCU OLDU
ADANA'DA OTOBÜSTEN DÜŞEN KADIN AĞIR YARALANDI
BAŞKAN KOTAN, İLK NİKÂHINI KIYDI
